『エスコフィエ LE GUIDE CULINAIRE 93年版 フランス語 原書』はセカイモンでee94aabcから出品され、284の入札を集めて01月10日 2時 14分に、10800円で落札されました。即決価格は10800円でした。決済方法はに対応。群馬県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
★ただいまお値下げ中\r\rエスコフィエ ESCOFFIER LE GUIDE CULINAIRE 93年版 フランス語 原書\r\r現地フランスで購入しました。\r\r著者：ESCOFFIER 「エスコフィエ」\r書名：Le guide culinaire, aide-memoire de cuisine pratique 「料理の手引き」\r版、刊、判型、装幀、説明：Flammarion、Bibliotheque culinaire、1993年、更新版、X-940頁、26,4 x 19 cm、ハードカバー。フランス語（原文）、1566g、ISBN 2-08-200803-7\r状態： 天口にわずかな傷み、中身にシミが少しみうけられます。その他購入年月日がボールペンで一箇所書き込みあり。\r\rコメント：ジョルジュ・オーギュスト・エスコフィエ（Georges Auguste Escoffier, 1846年10月28日 - 1935年2月12日）は、フランスのシェフ。\rリッツとそのホテルでの活動以外にもさまざまな分野で活躍し、1903年、エスコフィエは初の主著『料理の手引き』（Le Guide Culinaire）を出版した。『料理の手引き』には5,000ものレシピが掲載されており、フランス料理の世界では、この本の重要性は、どれほど評価してもしたりないものと一般に考えられている。今日なお『料理の手引き』は、古典料理のレシピ集・教科書として用いられている。
| カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>洋書 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 愛媛県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
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- 落札情報
- 出品者情報
- 落札価格
- 10800円
- 開始価格
- 10800円
- 即決価格
- 10800円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- やや傷や汚れあり
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2024.12.18 1:13
- 終了日時
- 2025.01.10 2:14
- 自動延長
- なし
- 早期終了
- なし
- 入札者評価制限
- あり
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